Uniwersytet Yale przy współpracy burmistrzostwa Delfi i regionu centralnej Grecji organizuje II Międzynarodowe Sympozjum poświęcone oliwie z oliwej i zdrowiu («2nd International Yale Symposium on Olive Oil and Health»), które odbędzie się w Delfach od 1 do 4 grudnia 2019.

Sympozjum odbędzie się w międzynarodowym centrum kongresowym w Delfach i mają w nim uczestniczyć wybitni naukowcy z całego świata. Obrady konferencji prowadzone będą tylko w języku angielskim i dotyczyć będą oliwek i produkowanych z niej pokarmów oraz ich wpływu na zdrowie człowieka.